造成人体脂溶性维生素过量的途径为( ).

食品的污染按其性质可分为生物性污染、( )和物理性污染.

6根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1~2岁幼儿蛋白质推荐摄入量为()g.

1根据其提供的信息.回答的问题: 上述表格是().

强化食品的种类有( )和副食强化.

15碘缺乏的主要原因是().

可降低血同型半胱氨酸水平的营养素是( ).

适用于一般门诊病人的膳食调查方法( ).

8调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次()的选项填写,无须在调查时填满所有的选项.

以下不是肠液中的消化酶的是( ).

在研究层面上,属于营养干预试验的类型是( ).