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二级公共营养师
445
单选题

以下食物中含嘌呤最高的是( ).

A
 鱼子
B
 鸡肉
C
 牛肉
D
 沙丁鱼

答案解析

正确答案:A

解析:

以下食物中含嘌呤最高的是( )。 A. 鱼子 B. 鸡肉 C. 牛肉 D. 沙丁鱼 答案:A 题目解析: 嘌呤是一种化合物,高嘌呤食物摄入可能导致尿酸升高,从而引发痛风。鱼子是含嘌呤最高的食物之一,因此选择A是正确的答案。

相关知识点:

食物嘌呤最高:鱼子

二级公共营养师

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