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有机氯农药慢性中毒主要损害肝、肾和神经系统.()
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食物中的维生素A对热、光及碱性环境非常敏感,在一般烹调过程中损失很大.()
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错族维生素对中毒靶组织和靶器官有保护作用( ).
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食谱的综合分析包括对食物和营养素的质和量的分析和评价( ).
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所有人都应按照一日三餐来分配能量比例( ).
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幼儿园食谱应按天编制( ).
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职业是以获得现金或宝物等报酬为目的.
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道德既是人们的行为准则,又是评价人们思想和行为的标准.
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孕末期出现生理性贫血的原因是因为红细胞减少,血红蛋白水平下降.().
单选题
复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的微量营养素.()
