急性胃炎营养治疗的目的不包括( ).

　促进溃疡愈合

　减轻胃负担

　帮助黏膜修复

　补充水和电解质

正确答案：A

解析：

急性胃炎营养治疗的目的不包括( )。 A. 促进溃疡愈合 B. 减轻胃负担 C. 帮助黏膜修复 D. 补充水和电解质答案: A 解析：急性胃炎时，黏膜受损，营养治疗的目的包括减轻胃负担、帮助黏膜修复和补充水电解质，但不包括促进溃疡愈合，因为急性胃炎通常不涉及明显的溃疡形成。

如年龄、身高等,都属于数值变量( ).

如性别、人群血型的A、B、O、AB等都是分类变量( ).

由于大豆富含不饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物( ).

小米的营养素含量均较大米多,尤其是B族维生素,维生素E,钙、铁、磷、硒等( ).

对3岁以下儿童测量头围(,头围测量以厘米为单位,精确到0.1cm( ).

“水俣病”是典型的慢性有机汞中毒.()

超氧化物歧化酶能清除人体内的自由基,并对体内的蛋白质起分解作用( ).

低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的疗效成份( ).

膳食纤维能降低血脂,控制肥胖及调节血糖的功能( ).

检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标示也不同( ).