安全观察与沟通的重点是观察和讨论员工在工作地点的行为及可能产生的后果。安全观察既要识别不安全行为，也要识别安全行为。

**解析：** 该说法是**正确**的。 **详细分析如下：** 1. **核心定义准确**： 安全观察与沟通（Safety Observation and Communication）的核心目的确实是通过观察员工在工作现场的实际操作行为，并与员工进行平等的沟通和讨论，来识别潜在的风险。其重点不仅在于“看”，更在于通过沟通了解行为背后的原因（如习惯、环境、工具等），并探讨该行为可能导致的后果。 2. **双向识别原则**： * **识别不安全行为**：这是为了及时纠正错误，消除隐患，防止事故发生。 * **识别安全行为**：这是现代安全管理的重要理念。通过发现和肯定员工的安全行为，可以进行正向激励，强化安全意识，推广最佳实践，从而营造积极的安全文化氛围。如果只关注不安全行为，容易导致员工产生抵触情绪或隐瞒问题；而兼顾安全行为的识别，有助于建立信任和合作。 因此，题目中关于安全观察与沟通的重点内容及识别范围的描述均符合现代HSE（健康、安全与环境）管理体系的要求。