60.同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时还应标示规格。()

A. 　社会名人

B. 　承担食品检验职责的机构

C. 　食品行业协会

D. 　消费者协会

A. 　15学时

B. 　12学时

C. 　8学时

D. 　4学时

A. 正确

B. 错误

A. 　使用毛巾、餐巾擦干

B. 　自然滤干或烘干

C. 　消毒后的餐具不用放在保洁柜内

D. 　放在操作台上,随手拿到

A. 　冷餐解冻

B. 　微波解冻

C. 　流动水解冻

A. 正确

B. 错误

A. 　防止食品受到细菌的污染

B. 　控制细菌生长繁殖

C. 　杀灭所有的细菌

A. 　为执行行政法规的规定需要制定地方性法规的事项

B. 　为执行省级人民政府的规定需要制定地方性法规的事项

C. 　属于地方性事务需要制定地方性法规的事项

D. 　为执行法律的规定需要制定地方性法规的事项

A. 　己烹饪的食物在高温、高湿条件下存放时间过长

B. 　在发酵食品的制作过程中发酵的时间不足或发酵的速度过于缓慢,致使产酸不够

C. 　食物在腌制过程中食盐含量不够或腌制时间过短

D. 　以上都是