141.餐饮服务从业人员进行肝功能检查时,发现谷丙转氨酶异常的应当检查()。

108.食品如果污染了病原菌,彻底加热杀灭细菌后就可以保证安全食用。

107.凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。()

106.特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及其含量,标示方式按照G13432执行。()

105.小餐饮登记内容发生变化的,应当自变化之日起十日内向原登记机关申请办理变更手续,登记机关应当在十日内办结。()

104.食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处2000元以上2万元以下罚款。()

103.行政许可听证的主持人,可以是本案的调查人员。()

102.杀虫剂、杀鼠剂等化学物品存放应有固定的场所(或橱柜)并上锁,包装上所有明显的警示标志,并有专人保管。

101.法规包括行政法规和地方性法规。

100.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。()

99.备餐操作人员应清洗手部,但可不消毒。