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单选题
食品销售企业的主要负责人应履行的职责包括（）。
A
应当建立食品安全责任制，完善落实食品安全主体责任长效机制，落实食品安全管理制度
B
每月定期参加月调度会议，对当月食品安全工作进行总结并安排部署加强食品安全自查、追溯体系建立、供货者管理、进货查验、经营过程控制，以及相关人员落实岗位职责等工作
C
定期或不定期直接听取食品安全管理人员关于食品安全工作的汇报
D
以上全部
答案解析
正确答案：D
相关知识点：
食企主要负责人，多项职责要履行
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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