多选题
营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括()。
A
营养成分表
B
配料表
C
营养声称
D
营养成分功能声称
答案解析
正确答案:ACD
相关知识点:
营养标签含成分表声称等
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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