304.胰液中所含的有机物主要有( )。

　胆汁酸

　胰淀粉酶

　胰脂肪酶

　糜蛋白酶

　胰蛋白酶

正确答案：BCDE

解析：

解析:胰液是由无机物和有机物组成。无机成分中最重要的是碳酸氢盐,其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸,使肠黏膜免受胃酸的侵蚀,并为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的pH环境(pH7~8)。有机物主要是消化三种营养物质的消化酶,即胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶。

262.头发的主要成分是角蛋白,由多种氨基酸组成,其中以( )的含量为最高。

261.人的头发数量有( )根。

260.( )可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度,为营养评价提供客观的依据。

259.使用头发作为生物样品的优点是( )。

258.受膳食影响最小的尿液是( )。

257.根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占的比例,日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康风险。

256.食物成分表中的食部是指()

255.UL的主要用途为( )。

254.当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时,则( )判断群体摄入不足的程度。

253.能量RNI和EAR的关系为( )。