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四级公共营养师
1,139
多选题

161.( )应鼓励摄入。

A
 蔬菜
B
 水果
C
 全麸谷类食物
D
 脱脂和低脂乳品
E
 精制白米面

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

题目解析 应该鼓励摄入的是A、B、C、D。 A. 蔬菜 B. 水果 C. 全麸谷类食物 D. 脱脂和低脂乳品 这是因为这些食物提供了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,有益于健康。而精制白米面(选项E)通常去除了大部分营养物质,因此不如其他选项有益于健康,所以不应鼓励摄入。因此,选项ABCD是正确的。

相关知识点:

多吃蔬果谷类乳品等

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四级公共营养师

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