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四级公共营养师
1,139
多选题

63.一般认为下列各项中,属于锌的生理功能的有( )。

A
 抑制钾、钙通道
B
 维持酸碱平衡
C
 结构功能
D
 调节功能
E
 催化功能

答案解析

正确答案:CDE

解析:

解析:锌的功能:①催化功能。有近百种酶依赖锌的催化,如醇脱氢酶EC1.1.1;②结构功能。现已鉴定出的含锌酶或其他蛋白已超过200种;③调节功能。锌作为一个调节基因表达的因子,在体内有广泛作用。

相关知识点:

锌的生理功能要牢记

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四级公共营养师

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