单选题
277.某老年人午餐食谱为大米饭、猪肉炒芹菜、小白菜豆腐汤,其中可提供优质蛋白的是()
A
大米+猪肉
B
猪肉+芹菜
C
小白菜+豆腐
D
猪肉+豆腐
答案解析
正确答案:D
解析:
某老年人午餐食谱为大米饭、猪肉炒芹菜、小白菜豆腐汤,其中可提供优质蛋白的是() 答案:D
题目解析:在这道题中,优质蛋白通常来自动物食物,如肉类和豆制品。在午餐食谱中,猪肉和豆腐是动植物性蛋白质的组合,而且豆腐是植物蛋白的良好来源。因此,选项D(猪肉+豆腐)是提供优质蛋白的正确组合。
相关知识点:
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题目纠错
四级公共营养师
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