10.为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄入量为每天( )mg。

7.食品营养标签由哪两部分构成?(10分)

6.已知某男,职业教师,年龄32岁,身高175cm,体重80kg,请给其制定一日食谱。

5.社区营养管理与干预是营养师的重要职责之一,准确收集社区人群寄出资料是公共营养师的基本能力,请问社区基础资料的内容主要包括哪些?(25分)

4.已知面条生重100克,煮熟后的重量为260克,计算面条的生熟重量比值。(5分)

3.某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下:(30分)

(1)按照我国GB13432—2004((预包装特殊膳食食品标签通则》和《食品营养标签管理规范》规定,该标签是否符合要求?(2)计算三大营养素提供能量的比例,并作出评价。

2.简述称重法的工作程序及注意事项。(25分)

1.如何判断儿童发育迟缓?常用的评价指标有哪些?(20分)

198.数据录入采用双轨录入后,错误的几率会升高。( )

197.数据录完后不用核对。( )

196.录入数据资料时,通常可用逻辑型和数值型变量录入来防止数据录入错误。( )