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餐车长竞聘考试题库
1,000
判断题

细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题目是关于细菌性中毒食品的定义。细菌性中毒食品指的是被细菌污染并产生毒素的食品,食用后会引起中毒症状。因此,细菌性中毒食品就是指有细菌毒素的食品,所以题目说细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品是错误的。
举个例子来帮助理解,就好比是腐败的食物,里面可能会产生细菌毒素,如果食用了这种食物,就会导致细菌性中毒。所以细菌性中毒食品就是指有细菌毒素的食品,而不是题目所说的不是指有细菌毒素的食品。因此,答案是错误,即选项B。
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