餐车边门有专人负责，车动锁门、后厨侧门有铁防护栏并悬挂牢固，不钻车底作业。

社会各界特别是（　）对铁路一直十分重视，以各种方式对铁路职业道德的状况进行着监督和评价。

社会主义市场经济所肯定的竞争道德观念的内涵是（　）。

社会主义职业道德一切基本规范的基础和核心是（　）。

深圳的主要景点有（ ）。

生产经营单位采用新工艺、新技术、新材科或者使用新设备，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的( )。

生吃水生植物要洗净，主要是为了预防（ ）污染。

圣诞晚餐上，（ ）是不可缺少的食物。

时菜时价，是指按照不同的季节，不同鲜活材料，不同进价成本，不同烹饪方法，分别确定毛利率和（ ）。

消毒好的餐具放入消毒柜内消毒，温度应保持100℃，消毒时间应不小于（ ）

食品卫生设置要求餐车应设置存放（ ）的处所。