无私奉献精神作为一种道德追求，不可能与市场经济的要求相容。

烹饪原料按性质分（ ）。

烹饪原料是指能供（ ）时使用的各种原料。

啤酒、香槟酒及各种汽酒的开启时间，应在客人（ ）将酒封打开。

啤酒以（ ）为主要原料，具有丰富的营养价值，所以有“液体面包”的美称。

平衡膳食是指膳食中热能和各种（ ）含量种类齐全，比例适当。

扑救带高压电的着火设备时可使用（ ）灭火器。

芡实就是菜肴接近成熟时，将调好的粉汁，淋入锅内使（ ）对原料附着的一种方法。

抢救触电人员，常用的人工呼吸法主要有三种，即口对口呼吸法，（ ），综合人工呼吸法。

禽蛋主要提供（ ）。

禽类肌肉组织最发达的部位是（ ）。