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鸡尾酒的三个基本成分是基酒、辅酒、配料。
北京的名点有盘丝饼、银丝饼、糖酥烧饼。
山东名小吃有一品烧麦、煎黄烧饼、福山拉面。
中国烹饪是一种色、香、味、形、器俱佳的美的艺术。
呈化学物质的基本味有:酸、甜、苦、辣、咸五种味。
每天工作完毕后,电磁炉、蒸饭箱应关闭电源开关,并切断电源,确保安全。
当蒸饭箱内温度低于40°C时,控制线路会自动加热保温。
电磁炉开机指示灯闪烁,提示应检查电源电压。
应长期保持电炸油液及电热管和热电偶处于清洁状态。
电蒸饭箱在手动控制时,其工作时间仍有自动控制功能。
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