33、为保证啤酒瓶的质量,请简述一下可回收旧瓶储存过程应如何进行保护?★

正确答案：贮存场地必须硬化,最好有一定的坡度保证场地无存水;应建立雨篷结构,暂时不具备建立雨篷的工厂,对露天堆放的回收瓶必须加盖篷布,以避免阳光直射,防止雨水进入瓶内,减少强度衰减及水渍的产生;尽量避免长时间堆放,夏季不超过一个月,其它季节不超过3个月。

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任何食品添加剂均可申请生产许可。

双氧水可以作为食品加工助剂使用。

人工合成的营养素不可以作为营养强化剂在食品中使用。

咖啡因属于单一食品添加剂。

食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基果糖中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。

如何确定其他食品的质量安全指标？

如何确定其他食品的生产工艺？

其他食品许可范围为其他食品一个类别，许可明细为其他食品（具体品种明细）

其他食品主要有（）

其他食品主要关键控制环节有（）。