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单选题
24、酒花中的( )是反映酒花在加工、贮存以及运输过程中是否氧化和判定陈货酒花混入的重要指标,是检测酒花( )的重要手段。★★
单选题
23、DGM-03型二氧化碳测定仪检测程序为( )→静止→( )显示→静止→二氧化碳显示。★★
单选题
22、在贮酒罐或管路进行二氧化碳检测时仪器置于稳定的平面检测过程中避免( )。★
单选题
21、为避免DGM-03型二氧化碳测定仪的样品检测室内结垢,若自来水硬度>( )度时,不能用其对仪器进行清洗。★★
单选题
20、亨利定律指出:在一定温度下气体在溶液中的溶解度与该气体的平衡分压( )★
单选题
19、DGM便携式二氧化碳测定仪的检测基于( ),适用于处在一个密闭空间的气体和液体之间的平衡状态。★
单选题
18、使用Digox溶氧仪进行成品酒溶解氧检测时,打开气体钢瓶总阀,确定气体总压力大于( )MPa,否则应更换气体钢瓶,调节减压阀使输出压力在( )MPa,并保证压力稳定。★★
单选题
17、酒花取样时,颗粒酒花的批量以质量( )为一批。★★
单选题
16、酒花取样时,同一生产厂、用同一加工方法、在( )加工的颗粒啤酒花为同一批。★
单选题
15、75%酒精溶液的配制方法:先用1000mL量筒量取95%酒精( )mL,再用蒸馏水补充至( )mL,倒入试剂瓶中将配制的75%酒精混合均匀,并储存,有效期三个月。★
