8、().极压性越好,抵抗高压力破坏油膜的能力越强.(√) ★★

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（ ）;没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。

食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（ ）。

食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（ ）并向所在地市场监管部门报告。

( ）对食品广告内容的真实性、合法性负责。

根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（ ）全面负责。

食品生产企业的（ ）应当对本企业的食品安全工作全面负责。

食品生产企业生产的食品中不得添加（ ）。

企业应根据不同岗位的实际需求，制定和实施培训制度和培训计划并实施考核，做好培训和考核记录，培训时间不得少于（）。

新版婴配细则规定，经包装的粉状半成品，基于食品安全风险评估结果可暂存于（）。

清洁作业区与相邻的非清洁作业区的压差应≥10Pa，其中非清洁作业区是指（）。