927.电子天平的CAL键的功能是()

解析:本题考查电子天平的CAL键的功能。CAL键是calibration(校准)的缩写,其主要功能是进行校准操作。在使用电子天平时,由于各种因素的影响,如温度、湿度、电压等,可能会导致电子天平的测量结果出现误差。因此,需要定期进行校准操作,以确保电子天平的测量结果准确可靠。选项A的去皮功能是指在测量物品时,将托盘上的重量去除,只测量物品的重量,与CAL键的校准功能不同。选项B的清零功能是指将电子天平的显示值清零,与CAL键的校准功能不同。选项D的计数功能是指电子天平可以进行计数操作,将物品的数量进行统计,与CAL键的校准功能不同。因此,本题的正确答案是C,即CAL键的功能是校准。