160.按照国标 GB 1886.1-2021 食品添加剂碳酸钠要 求，我公司生产的食品添加剂碳酸钠干基总碱量需达到( )

好的，我们来分析一下这道题。 ### 题目背景 题目提到的是食品添加剂碳酸钠（即纯碱）的质量标准，具体是干基总碱量的要求。干基总碱量是指在去除水分后的样品中，碱性物质的含量。 ### 国家标准 题目引用了国家标准 GB 1886.1-2021，这是关于食品添加剂碳酸钠的具体要求。根据这个标准，我们需要确定干基总碱量的最低要求。 ### 选项分析 - **A. ≥ 97.2%**：这个选项表示干基总碱量至少为97.2%。虽然这是一个较高的标准，但并不是最高的。 - **B. ≥ 98.2%**：这个选项表示干基总碱量至少为98.2%。比A选项更高，但仍然不是最高的。 - **C. ≥ 99.2%**：这个选项表示干基总碱量至少为99.2%。这是一个非常高的标准，接近于纯度。 - **D. ≥ 99.8%**：这个选项表示干基总碱量至少为99.8%。这是最高的标准，几乎达到了纯度的极限。 ### 为什么选择C 根据国家标准 GB 1886.1-2021，食品添加剂碳酸钠的干基总碱量要求是 **≥ 99.2%**。因此，正确答案是 **C. ≥ 99.2%**。 ### 示例 假设你有一批食品添加剂碳酸钠，经过检测，其干基总碱量为99.3%。根据国家标准，这批产品是合格的，因为99.3%大于99.2%。如果干基总碱量为99.1%，则不符合国家标准，因为99.1%小于99.2%。