63.()制定、完善班组安全管理制度的主要原因是为了满足管理者的要求和满足检查者的要求。

11、微生物生长的氮源有( )和( )。

10、细菌按形态可分为( )、( )、( )三大类。

9、大曲中的有益微生物为( )、( )及( )。

8、分层出池的作用是( ),( )。

7、、( )、( )、( )是白酒酿造的三个重要配料工艺。

6、浓香型白酒又称( )白酒。它的生产工艺是典型的( )、( )、( )、( )。

5、低温入窖的目的是( ),( )。

4、中国白酒的生产,( )是前提,( )是基础,( )是关键。

3、白酒根据生产方式分( )、( )、( )白酒;根据曲药种类分( )、( )、( )、( );根据香型分( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )。

2、制白酒的原料有( )、以甘薯干为主的薯类以及其他含淀粉和糖的原料三大类。