×
单选题
7.(单选题)《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)中,致泻大肠埃希氏菌的采样方案及限量为:( )。
A
n=5,c=0,m=<0.3MPNg(mL)
B
n=5,c=0,m=100CFU/g(mL)
C
n=5,c=0,m=0/25g(mL)
D
n=5,c=2,m=10CFU/g(mL),M=100CFU/g(mL)
答案解析
正确答案：C
解析：
(单选题)《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)中，致泻大肠埃希氏菌的采样方案及限量为：( )。
选项解析：
A. n=5, c=0, m≤0.3 MPN/g(mL)
B. n=5, c=0, m=100 CFU/g(mL)
C. n=5, c=0, m=0/25g(mL)
D. n=5, c=2, m=10 CFU/g(mL), M=100 CFU/g(mL)
答案：C
解析：根据题目所提到的标准《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)，致泻大肠埃希氏菌的采样方案为n=5，c=0，即从样品中随机采集5份，每份样品中不得检出致泻大肠埃希氏菌。限量为m=0/25g(mL)，即每25克(或25毫升)的食品中不得检出致泻大肠埃希氏菌。
相关题目
单选题
1.(多选题)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)规定了( )内容。
单选题
7(多选题)现场监督抽检抽样时,下列文书应交付被抽样单位的有( )。
单选题
6.(多选题)关于食品安全风险监测问题样品核查处置表述正确的是( )。
单选题
5(多选题)某地市场监督管理部门在案件调查中,认为所查处的案件不属于其辖区管辖,就将案件移送到相邻的另一个同级市场监督管理部门。受移送的市场监督管理部门接到案件移送资料后,经调查,认为不属于本辖区管辖,受移送的市场监管部门应当( )。
单选题
3(多选题)下列产品中属于谷物碾磨加工品生产许可证发证范围的产品是:( )。
单选题
2.(多选题)下列符合《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2015)中饮料定义的产品为:( )。
单选题
8(多选题)监督抽检抽样过程中,需要通过拍照或者录像等方式留存证据的关键信息有:( )。
单选题
7(多选题)根据《中华人民共和国食品安全法》实施条例,以下哪几种食品属于特殊食品?( )
单选题
5(多选题)市级市场监管部门主要抽检本行政区域内销售的“三小”食品,“三小”是指?( )
单选题
4.(多选题)以下哪些检验项目适用于对灭菌调制乳进行监督抽检?( )
