2.(单选题)《食品安全国家标准调制乳》(GB25191-2010)不适用于以下哪种产品?( )

8、抽取焙烤咖啡产品类样品时,可以抽取速溶咖啡。( )

7、餐饮食品、食用农产品、保质期短的食品、节令性食品的抽样检验,可参照《食品安全抽样检验管理办法》执行,但食品添加剂除外。( )

6、复检可以采用快速检验方法。( )

5、对抽样过程有异议,受理部门应当自出具受理通知书之日起30个工作日内,完成异议审核,并将审核结论书面告知申请人。( )

4、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg。( )

3、某产品名称含“饼干”字样,一定是饼干类产品。( )

2、依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),所有果脯类均可使用乙二胺四乙酸二钠食品添加剂。( )

1、抽检番茄时可以抽取樱桃番茄。( )

8.(判断题)现场抽样时,抽样人员必须现场支付样品购置费。( )

7.(判断题)抽检餐馆自行消毒的餐饮具时,仅使用洗洁精对餐具进行清洗消毒,属于化学消毒法。( )