《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的( )。

霉变甘蔗中毒属于( )

哪种水果食用过量易导致胡萝卜素性黄皮病?

哪种食物维生素D含量较丰富?

维生素K主要存在于?

在烹饪中去除蔬菜中草酸的方法?

蒸苹果食疗法主要疗效?

( )被称为蔬菜皇后?

可经常食用的零食?

下列哪项不是维生素D缺乏症?

反复淘洗大米,损失最多的是?