某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比值乘以( ),即为该种蛋白质的氨基酸分。

( )缺乏可引起伤口愈合不良。

下列矿物质缺乏可引起异食癖的有( )。

叶酸缺乏的临床表现包括( )。

维生素C缺乏常见症状包括( )。

下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是( )。

新生儿佝偻病的预防措施包括( )。

下列属于儿童佝偻病的临床表现的是( )。

维生素A缺乏病的预防措施包括( )。

下列属于蛋白质-能量营养不良的分类的是( )。

核黄素缺乏可出现以下哪些症状?( )