食品加热至( )℃以上属于热处理。

菌落总数的食品卫生学意义( )

脂肪酸败过程会出现明显改变的化学指标有( )

单端孢霉烯族化合物主要有( )

将大肠菌群作为食品粪便污染的指示菌的主要原因为( )。

下列属于食品生物性污染的是( )。

黄曲霉毒素的特性有( )。

黄曲霉产生毒素需要良好的条件包括( )。

关于糖尿病的说法,以下正确的是( )。

预防骨质疏松症的主要措施有( )

痛风病人可经常食用的食物有( )