157.“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是( )的品质特点。

90.茶鲜叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

89.茶叶中( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

88.( )是韩国最高层次的茶礼。

87.宋代杜末《寒夜》诗云:寒夜客来茶当酒,竹炉( )沸火初红。

86.用茶疗配制治疗气管炎、肺炎的方子有川贝茶还有( )。

85.茶文化的双重属性是社会属性和( )。

84.乌龙茶的主要加工工艺主要有:菱凋→( )→杀青→揉捻→干燥。

83.《茶录》的作者是( )。

82.埃及人喜欢喝的茶,是在茶汤中加( )的浓厚醇洌的红茶。

81.茶会由茶宴衍化而来,茶宴源于( )时期。