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茶艺师题库基础知识
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单选题

18.茶中含有大量的无机物类,除碳、氢、氧、氮外,还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是( )。

A
 氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿
B
 磷是骨骼、牙齿及细胞核蛋白的主要成分,也是各种酶的主要组成成分
C
 钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用
D
 锰是人体必需的微量元素,在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应,并与机体的骨骼代谢、生殖功能和心血管功能有关

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 茶中含有大量的无机物类,除碳、氢、氧、氮外,还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是( )。 A. 氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿 B. 磷是骨骼、牙齿及细胞核蛋白的主要成分,也是各种酶的主要组成成分 C. 钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用 D. 锰是人体必需的微量元素,在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应,并与机体的骨骼代谢、生殖功能和心血管功能有关 答案: A 解析:虽然茶叶中含有氟,但其含量通常不足以导致龋齿,相反,氟还有助于预防龋齿。其他选项描述的磷、钾、锰的作用是正确的,它们在人体正常的生理过程中起着重要作用。

相关知识点:

茶中无机物描述错

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