17.茶叶中的维生素B族:其含量也较高,包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等,对人体有多种作用,以下描述有错误的是( )。

题目解析 茶叶中的维生素B族:其含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等，对人体有多种作用，以下描述有错误的是( )。 A. 维生素B1可维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能 B. 维生素B2有维持视网膜的正常机制、参与人体的氧化还原反应 C. 维生素B3有加强人体脂肪代谢、防治皮肤炎及毛发脱色等功能 D. 维生素B11可防治癞皮病; 维生素B5可促进人体造血功能、防治贫血 答案: D 解析：维生素B11通常指的是叶酸（又称维生素B9），而不是B11。叶酸的主要功能是协助DNA和RNA的合成，维护细胞的正常分裂和生长，预防胎儿神经管缺陷，但与防治癞皮病无关。维生素B5（泛酸）则有促进人体代谢、维持皮肤健康等功能。