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茶艺师理论复习题库
600
单选题

38.“龙凤茶”的创制,把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。

A
 蒸青散茶
B
 炒青绿茶
C
 窨花制茶
D
 蒸青团茶

答案解析

正确答案:D

解析:

“龙凤茶”的创制将我国古代蒸青团茶的制作工艺推向一个历史高峰。答案选择D。龙凤茶是一种以两种不同形状的茶叶(一种是卷曲如龙,一种是团结如凤)混合而成的茶,其制作过程需要将茶叶进行蒸青后再进行卷曲、形成团结的过程,因此选择蒸青团茶。
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