多选题
10.供餐卫生要求是()。( )
A
饭菜质量好,价格低
B
食物种类丰富,高中低档搭配
C
重服务、轻盈利
D
做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作,保证饭菜卫生
E
定期对餐具,储藏室和厨房进行消毒处理
答案解析
正确答案:DE
题目纠错
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