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公共营养师技能知识题库
769
单选题

36.一个25岁女性,身高167cm,体重55kg,膳食问卷调査发现其三日内摄入的食物如下:大米690g,瘦猪肉240g,鳊鱼100g,面粉210g,鸡蛋60g,豆腐75g,西红柿600g,菠菜1200g,色拉油35g,豆油30g。计算该女性摄入的大米中蛋白质、碳水化合物、钙和维生素A的实际摄取量。(查询食物成分表,100g大米所含的能量为346kcal,蛋白质7.9g、脂肪0.9g、碳水化合物77.2g、钙8g、维生素A和维生素C均为0)。( )( )

A
 54.5,532.7,55.2,0
B
 532.7,0,54.5,55.2
C
 54.5,55.2,532.7,0
D
 54.5,55.2,0,532.7

答案解析

正确答案:A
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公共营养师技能知识题库

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