饮食有节，以下说法正确的是

**解析：** “饮食有节”是中医养生及日常健康饮食的重要原则，主要包含两层含义： 1. **节制食量**：即饮食要有规律，定时定量，不可过饥或过饱，避免暴饮暴食。 2. **注意饮食卫生与性质**：即食物要洁净、新鲜，同时要注意食物的寒热温凉属性，不可偏嗜生冷、辛辣或肥甘厚味，以免损伤脾胃。 **选项分析：** * **A. 暴饮暴食**：属于饮食无度，会严重损伤脾胃功能，导致积滞、腹痛等病症，违背了“饮食有节”的原则。 * **B. 过饥过饱**：过饥则气血生化无源，过饱则脾胃运化负担过重，均属于饮食不节的表现。 * **C. 过食生冷**：生冷食物易伤脾胃阳气，导致寒湿内生，属于饮食不忌口、不节制的表现。 * **D. 饮食洁净**：保持食物清洁、卫生，防止病从口入，符合“饮食有节”中关于饮食质量和卫生的要求，是正确的做法。 * **E. 嗜肥甘厚味**：长期偏好油腻、甜味厚重的食物，容易滋生痰湿，引发肥胖、高血脂等疾病，属于饮食偏嗜，不符合健康饮食原则。 综上所述，只有 **D. 饮食洁净** 符合“饮食有节”的健康要求。 **正确答案：D**