《素问·五藏生成篇》说：“多食咸，则（ ）”

这道题考查的是《黄帝内经·素问·五藏生成篇》中关于五味偏嗜对五脏及形体官窍影响的经典论述。 **解析如下：** 1. **原文依据**： 《素问·五藏生成篇》中明确记载：“是故多食咸，则**脉凝泣而变色**；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。” 2. **理论分析**： * **咸入肾，肾主骨，其华在发，但在五行生克关系中，咸味属水，心属火，水克火。** * 心主血脉，过食咸味会导致肾水过盛，进而克制心火（水胜乘火）。 * 心气受损，推动血液运行的力量减弱，导致血液运行不畅，出现“脉凝泣”（即血脉凝滞不通）；血行不畅，面部及体表失于濡养，故见“变色”（面色晦暗或改变）。 3. **选项对应关系梳理**： * **A. 脉凝泣而变色**：对应**多食咸**（咸伤血/心）。 * **B. 皮槁而毛拔**：对应**多食苦**（苦伤气/肺，火克金）。 * **C. 筋急而爪枯**：对应**多食辛**（辛伤筋/肝，金克木）。 * **D. 肉胝皱而唇揭**：对应**多食酸**（酸伤肉/脾，木克土）。 * **E. 骨痛而发落**：对应**多食甘**（甘伤骨/肾，土克水）。 综上所述，多食咸对应的病理变化是“脉凝泣而变色”。 **正确答案：A**