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安全生产月《安全知识竞赛题库(1500道》
1,647
单选题

298.饮食业内,刀具在不使用时应怎样处理?

A
 和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面
B
 放回刀架内
C
 插在砧板上

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 答案选择B,放回刀架内。在饮食业内,刀具在不使用时应该放回刀架内。这样可以确保刀具整齐有序地存放在特定位置,避免刀具乱放增加意外触碰的风险。刀架内的刀具槽通常设计得更安全,可以有效地保护刀片,避免人员受伤。
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