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安全生产月《安全知识竞赛题库(1500道》
1,647
单选题

296.下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?

A
 慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
B
 关掉抽气扇
C
 慢慢将盖由近自己的一边揭起

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 答案选择A,慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起。这是为了避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤。通过离自己较远处的一边揭起盖子,可以确保热蒸汽不会直接冲向自己的面部,降低烫伤的风险。
安全生产月《安全知识竞赛题库(1500道》

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