单选题
296.下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?
A
慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
B
关掉抽气扇
C
慢慢将盖由近自己的一边揭起
答案解析
正确答案:A
解析:
题目解析
答案选择A,慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起。这是为了避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤。通过离自己较远处的一边揭起盖子,可以确保热蒸汽不会直接冲向自己的面部,降低烫伤的风险。
题目纠错
安全生产月《安全知识竞赛题库(1500道》
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