制定食谱时,必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。( )

霉菌是经过( )进入鸡蛋内,污染鸡蛋的。

对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。

河豚鱼中毒主要发生在( )。

氢氰酸有剧毒,致死量只有( )。

食物中毒是指( )。

某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头晕、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,急救措施是( )。

下列哪种细菌污染食品大量繁殖后,不会引起食品感官性状的变化?( )

下列哪种食物中毒需要对病人进行催吐、洗胃和导泻治疗?( )

某单位因食用配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒,其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛,继之出现腹泻,洗肉水样血水便,每日5~8次,里急后重不明显,体温在37.5~38.5℃,此食物中毒可能是由( )引起。

下列哪种食物中毒不需要对病人进行催吐、洗胃和导泻治疗?( )