油类食物只提供能量。( )

发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是( )。

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是( )。

引起组胺中毒的鱼类是( )。

夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。

某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻,少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。潜伏期最短为1h,最长为6h。最可能的诊断为( )。

化学性食物中毒包括( )。

动植物中毒不包括( )

细菌性食物中毒不包括( )。

食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为( )。

误食大量的亚硝酸钠,可引起( )。