______易在体内蓄积。

对学龄前儿童和青少年来说,保证适量碳水化合物摄入,不仅可以避免脂肪的过度摄入,还可以预防肥胖和心血管疾病,因此,糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。( )【答案】

青少年时期是生长发育的高峰期,因此脂肪的摄入不用限制。( )【答案】

营养目标数值是一天的配餐计划和目标,要严格执行( )【答案】

3~6岁儿童膳食中维生素D的RNI值为10μg。( )【答案】

B族维生素常协同发挥作用,缺乏症可能混合出现。( )【答案】

食物中锌含量的顺序是:生蚝>墨鱼干>猪肝。( )【答案】

动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。( )【答案】

学龄前儿童所需的能量主要来源于谷类。( )【答案】

儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。( )【答案】

中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质的推荐摄入量为45~55g/日。( )【答案】