脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )

人群平均需要量即为其生理需要量的是( )

一般混合性食物其食物热效应占其基础代谢能量的( )

食物热效应最大的营养素是( )

为保持理想体重必须坚持的饮食原则主要是( )。

由于食物热效应而增加的能量消耗,以何种营养素最多?( )

人体的能量来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为( )。

关于食物特殊动力作用即食物热效应的描述,错误的是( )。

蛋白质的净能量系数为( )。

基础代谢所需能量约占总能量的( )。

1g脂肪能够产生的能量为( )。