当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时,可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。( )【答案】

得脂溢性皮炎的人群应补充哪种维生素? ( )。

导致糙皮病的原因有( )。

维生素A的缺乏会导致人患( )。

有一位男游泳运动员,最近训练成绩并不很理想,总感觉训练后非常疲乏,平时亦感无力。面色有些苍白,常有头晕眼花,检查发现口角有炎症、舌乳头萎缩、眼睑苍白。原因除了有贫血外还可能缺乏下列哪种维生素? ( )

与蛋白质代谢有关的维生素是( )。

生理盲点测定可用于评价哪种维生素的营养状况? ( )

有关维生素B,下列说法不正确的是( )。

预防夜盲症的最佳食物是( )。

谷类中富含的维生素是( )。

以玉米为主食的地区易发生( )。