维生素A的食物来源有肝脏、全奶和禽蛋中维生素A和植物性食物中的胡萝卜素。( )

下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是______。

下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色______。

维生素A在下列食物中含量最丰富的是______。

亚硝酸钠属于______。

茶多酚属于______。

丁基羟基茴香醍属于______。

巴氏消毒法不适合用于______。

高压灭菌法主要用于______。

钙的最好食物来源是______。

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中______。