下列属于中等体力劳动的有( )。

豆类食品中所含矿生物质的特点是( )

粮谷类和薯类食物含( )较多,是膳食能量最经济的来源。

下面哪种食物中蛋白质含量最高?(

烹任中保护蔬菜中营养素的最好方法是( )。

烹任蔬菜时加点醋能减少维生素的损失,主要是水溶性维生素,特别是( )。

蔬菜、水果是( )。

炸制油条时,会使得( )全部被破坏

下列面粉对无机盐和维生素保留程度由低到高的是( )

下列面粉依消化吸收率由低到高排序,正确的是( )

谷类食物在我国居民膳食中比例较大,也是膳食蛋白质的主要来源,但是其缺乏必需氨基酸之一的 ( )。