佝偻病的骨骼变化包括( )。

检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B含量为10ug/kg,对该批食品的处理是______。

卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查,其中一份检测出酸价为5.2。该植物油______。

有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标,最好的去毒措施是______。

食品霉菌的发育和产毒的条件不包括______。

1960年英国火鸡因食用有毒饲料后,表现为食欲减退、羽翼下垂,解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生,肝出血等表现。该事件属于______。

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有______。

食物中毒处理中,有关人的处理方面,不包括______。

冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降将势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关______。

某地发生一起急性中毒事件,257人出现恶心、呕吐,视力模糊,重者出现失明、呼吸困难、昏迷,12人死亡,经调查发现患者发病前均食用了散装白酒。引起这一事件的有毒成分可能为______。

某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质,经动物实验证实可通过呼吸道、消化道、皮下或肌肉注射或皮肤接触诱发肿瘤,致癌的主要靶器官是胃,该化合物可能是______。