限制氨基酸是指 ( )。

健康教育是营养教育的一个分支。

在控制体重或者减轻体重期间,低碳水化合物、高蛋白、适量脂肪是理想的膳食模式。( )

科普文章的题材要新,因此应将在探索、研究阶段的理论,向群众介绍。( )

盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上。( )

食物交换份法中任何食物间都可交换。( )

瘦肉精又名盐酸克伦特罗。( )

有机磷农药中毒主要表现为胆碱能神经抑制的症状。( )

有机磷农药中毒的潜伏期一般在4h以内。( )

副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。( )【答案】√29.河豚毒素是一种神经毒素。( )

家庭性食物中毒确诊比较容易,不容易误诊。( )