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高级评茶知识题库
644
单选题

426.以下不属于乌龙茶做青适度的标志是( )

A
 绿叶红镶边
B
 手感柔软
C
 花香显
D
 硬叶含水量高

答案解析

正确答案:D

解析:

题目解析:乌龙茶做青的过程需要经过萎凋、揉捻、发酵等步骤,其中绿叶红镶边是乌龙茶做青的重要标志之一,手感柔软和花香显也是乌龙茶做青后的特征之一,而硬叶含水量高则不是乌龙茶做青的标志,因此答案为D。
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