423.以下( )词不是黑茶饼茶审评外形的术语

　泥嫩边

　刀口边

　铁饼

　斧头形

正确答案：D

解析：

题目解析：这道题考察的是黑茶饼茶审评外形的术语。泥嫩边是茶饼表面泥色与茶叶颜色之间的过渡，刀口边是茶饼表面刀切后的边缘，铁饼是形状平整，叶片饱满，不易破碎的黑茶饼的特征，而斧头形不是黑茶饼茶审评外形的术语，因此选项D为正确答案。

题目纠错

高级评茶知识题库

扫码进入小程序
随时随地练习

221.绿茶香气中带有( )为品质不好。

220.绿茶通过对叶底的审评,主要别叶质老嫩、匀度、( )。

219.绿茶评茶计价,如外形评二等,内质评四等,应以( )计价

218.绿茶冷藏前要将茶叶烘干水汽.含水量不超过( )

217.绿茶类有长、圆、扁三种规格,扁形茶龙井、大方、旗枪等为名优绿茶类,其条索特征以下描述错误的是( )。

216.庐山云雾茶外销市场以( )为主。

215.龙井茶属于( )类绿茶

214.六安瓜片属于( )外形名茶。

213.临海蟠毫属于( )类绿茶。

212.来样标签上标明S110.问此茶样是( )。